巨匠好，排骨排骨谢谢聘用，汤的汤明天来为巨匠分享一下排骨汤的做法种做法大合家常的下场，以及以及夏日进补排骨汤的大合9种家常做法的一些怀疑，巨匠若是家常进补还不太清晰的话，也没无关连，夏日由于接下来将为巨匠分享，排骨排骨愿望可能辅助到巨匠，汤的汤处置巨匠的做法种下场，下面就开始吧！大合
本文目录
1.冬瓜排骨汤：将冬瓜去皮切块，与排骨一起煮成汤，汤的汤可能退出姜片以及葱段提味。做法种
2.莲藕排骨汤：将莲藕切片，与排骨一起煮成汤，可能退出红枣以及枸杞削减营养。
3.玉米排骨汤：将玉米切段，与排骨一起煮成汤，可能退出胡萝卜以及洋葱削减口感。
4.萝卜排骨汤：将白萝卜切块，与排骨一起煮成汤，可能退出蒜末以及香菜提味。
5.香菇排骨汤：将香菇切片，与排骨一起煮成汤，可能退出豆腐以及海带削减营养。
6.酸菜排骨汤：将酸菜切碎，与排骨一起煮成汤，可能退出辣椒以及花椒削减滋味。
7.马铃薯排骨汤：将马铃薯切块，与排骨一起煮成汤，可能退出洋葱以及西红柿削减口感。
8.豆角排骨汤：将豆角切段，与排骨一起煮成汤，可能退出蒜末以及姜末提味。
9.南瓜排骨汤：将南瓜切块，与排骨一起煮成汤，可能退出红枣以及莲子削减营养。
二将去污后的排骨放入锅内加水后，小火闷烧。过一下子放入冬瓜，木耳，等食材。再放入味精，大批盐等调味品，烧20分钟摆布就能吃了。
一、辅料:莲子过多，胡椒粉大批，姜片大批，茶油大批，盐大批。
二、三、将莲子一个一个塞进小肠内，而后每一隔一个莲子的位置剪断。
三、五、退出姜片，胡椒粒，茶油放入电压力锅隔水炖。
四、七、废品出锅，莲子小肠进口即化，鲜味。
食材：排骨过多、海带过多、海鲜菇过多、葱过多、姜过多、白砂糖过多、八角过多、鲜酱油过多、料酒过多、老抽过多。
一、排骨斩小块，冷水下锅焯去血沫以及杂质。（加热时不断搅拌排骨，能让血水更短缺释放）
二、泡发好的海带打成小结。（如嫌省事，此步可切片）
四、炒糖色：炒锅上火，退出少许底油，下入白砂糖（或者绵白糖），小火将白糖炒至微红即可。
五、下入焯好的排骨翻炒平均，使其平均地裹上糖色。
六、下八角、葱段以及姜片不断煸炒，煸出香味以及水汽。
七、烹入料酒，加鲜酱油翻炒平均。
八、退出开水（水以没过排骨为准），提少许老抽，搁少许盐定好味
九、倒入压力锅内，下入海带结，用压力锅压制15分钟摆布。
十、压好的排骨再倒回炒锅中，退出海鲜菇不断炖制。
十一、当海鲜菇变软，锅中略缺少汁时即可出锅。
质料：排骨500克、马铃薯2个、豆角30根、八角、花椒、桂皮、辣椒、香叶、葱姜、料酒20ml、生抽20ml、老抽10ml、冰糖10克、盐3-5克（最后放的，可凭证本生齿胃调解。）
1.先将排骨洗净，而后下冷水锅，大火将水烧开，而后煮2分钟，将排骨的血沫焯出。而后将排骨掏出备用，留意不要粘到血沫
2.豫备炖肉用的料：葱切大段、姜去皮后用刀拍破、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、八角
3.另豫备一口炖肉用的锅，添水到八分满，水开后再将以前焯好的排骨放入，炖肉的料放入，再倒入料酒，大火烧开，而后转最小火，盖盖煮1个半小时摆布
4.加生抽、老抽、冰糖、盐，大火烧开，而后再转小火，盖盖煮半小时摆布就能了。而后可能尝一尝，假如感应肉硬可能再煮一下子
5.豆角洗净后掐去中间，马铃薯去皮切成滚刀块
7.闻到香味之后，将豆角以及马铃薯下锅翻炒2分钟
8.将以前炖好的排骨连肉带汤一起倒入炒锅中，大火烧开，凭证自己的口胃加盐（由于肉汤里已经有盐分，以是可能要比艰深少一些），而后转小火，煮20分钟摆布即可。用筷子戳一下马铃薯，假如可能任意戳透便是熟了
排骨1斤，青萝卜1个、料酒、盐、老姜各过多。
一、豫备好质料，排骨1斤，青萝卜1个。
二、排骨放容器中加清水浸泡出血水后冲洗清洁。
三、将洗涤清洁的排骨放入锅中，加老姜以及料酒焯上水，捞出。
四、把焯过水的排骨放入砂锅中，退出没过排骨的水，放入老姜以及料酒。
五、大火煮开后转中小火，焖煮1小时摆布。
六、在焖排骨时，把萝卜洗涤干后切成滚刀块概况切成片。
七、等排骨软烂，放入切好的萝卜块。
八、一起煮10分钟后退出过多盐调味后即可。
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