波尔多（Bordeaux）是法国致使全天下最驰名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的多左吉伦特河（Gironde）将其分为左岸（Left Bank）以及右岸（Right Bank）。这两个产区所产的喜爱小测葡萄酒中分秋色。明天，多左咱们把目力先投向左岸，喜爱小测来做一个重大的多左小测试。
图片源头：www.bordeaux.com
1. 左岸产区在酿造红葡萄酒的喜爱小测时候以哪一个种类为主？
A. 梅洛（Merlot）
B. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
C. 马尔贝克（Malbec）
D. 味而多（Petit Verdot）
2. 如下哪一个产区不是左岸的驰名产区？
A. 波雅克（Pauillac）
B. 玛歌（Margaux）
C. 格拉夫（Graves）
D. 波美侯（Pomerol）
3. 如下哪一个选项属于左岸葡萄酒的特色？
A. 单宁含量较低
B. 酸度较低
C. 陈年后劲强
D. 口感详尽
4. 赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）与哪一个种类是多左酿造波尔多白葡萄酒的三清晰葡萄种类？
A. 密思卡岱（Muscadelle）
B. 白诗南（Chenin Blanc）
C. 维欧尼（Viognier）
D. 雷司令（Riesling）
5. 对于梅多克（Medoc）产区而言，如下哪一个年份是喜爱小测最高评估的年份？
A. 1991
B. 1996
C. 2007
D. 2013
6. 如下哪一个酒庄不属于1855二级庄（Second Growth）？
A. 力士金城堡（Chateau Lascombes）
B. 鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）
C. 靓茨伯酒庄（Chateau Lynch-Bages）
D. 玫瑰山庄园（Chateau Montrose）
7. 克里蒙酒庄（Chateau Climens）与宝马庄园（Chateau Palmer）有甚么配合之处？
A. 它们的庄主是统一总体
B. 它们位于统一个产区
C. 它们都接管有机种植的方式
D. 它们的葡萄酒气焰相似
8. 17世纪，英国驰名作家塞缪尔·佩皮斯（Samuel Pepys）在其代表作品《佩皮斯日志》（The多左 Dairy of Samuel Pepys）中提到哪一座酒庄？
A. 拉菲古堡（Lafite-Rothschild）
B. 拉图城堡（Chateau Latour）
C. 侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）
D. 玛歌酒庄（Chateau Margaux）
参考谜底：
1. B
左岸葡萄酒运用的酿酒葡萄个别以赤霞珠为主，而右岸则因此梅洛为主。喜爱小测
2. D
波雅克、玛歌、格拉夫以及上梅多克（Haut-Medoc）等产区都是波尔多左岸的驰名产区，而波美侯则是右岸的驰名产区。
3. C
左岸的红葡萄酒以赤霞珠为主，以是单宁含量以及酸度都较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓以及橡木的风韵，具备较强的陈年后劲，陈年后可睁开出雪茄、雪松的气息。
4. A
赛美蓉、长相思以及密思卡岱是酿造波尔多白葡萄酒的三清晰葡萄种类。密思卡岱在波尔多混酿白葡萄酒中的熏染不小，可是所占比例较低。
5. B
1996年是公认的典型年份。这个年份的波尔多红葡萄酒具备具备尤为适口且迷人的成熟果味，口感丰硕、重大，妄想颇佳，泛起出详尽的失调。
6. C
力士金城堡、鲁臣世家庄园以及玫瑰山庄园都是1855二级庄，靓茨伯酒庄则是五级庄。
7. C
如今，波尔多良多酒庄都走上了有机以及生物能源法种植的道路，其中就搜罗了克里蒙酒庄、宝马庄园以及庞特卡奈（Pontet Canet）等名庄。
8. C
17世纪，塞缪尔·佩皮斯在《佩皮斯日志》中写道：“我尝到一种叫做“Ho-Bryan”的红酒，是我尝过最佳而且最特意的。”着实，他尝到的便是建树于16世纪中期的侯伯王酒庄的红葡萄酒。（文/Shirley）
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