2月至3月中旬，全市我市睁开了为期一个月的家学静魔春天学校食堂食物清静专项魔难。全市共出动魔难车辆56台次，校食功使职员1093人次，堂接魔难种种学校食堂371家，受食责令整改22家，物清行政处分存案1件。全市

       这次魔难的家学静魔重点是学校食堂从业职员持证情景、餐具消毒关键、校食每一餐留样、堂接餐厨销毁物处置及食物削减剂的受食运用情景，推销挂号、物清索证索票以及入库魔难情景。全市同时，家学静魔魔难了食堂硬件配置装备部署配置装备部署以及操作场所流程、校食寄存食物库房条件等。从魔难的总体情景看，我市种种持证教育机构对于食物清静使命意见到位，食堂硬件配置装备部署进一步美满，食物清静规画制度根基健全，均装备了专兼职食物清静规画员，食物质料处置、加工、贮存等关键配置公平，冷冻冷藏及餐具消毒配置装备部署运行个别。少数学校实施了质料的外部招标推销，部份学校聘用了业余的餐饮规画企业全程规画学校食堂。但也有少数学校食堂存在加工流程不尺度、硬件配置装备部署跟不上、食物留样量以及寄存光阴缺少，寄存食物留样无清晰标识等一些特色下场。

       针对于魔难中存在的下场，功使职员依法提出了整刊意见，要求学校赶快妨碍整改，并要求学校向导高度看重食堂食物清静尺度化使命，美满学校硬件配置装备部署配置装备部署以及外部规画，着实保障学生的饮食清静。  

(记者 贾静)

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