加拿大英属哥伦比亚大学奥提根学院(University of British Columbia’s Okanagan)的红葡化学钻研职员在红葡萄酒中发现了23种新份子物资,这些份子可能起到提升瘦弱的萄酒熏染。迷信家们以为,现保未来这概况能成为医学突破的健新一律况素。
钻研职员在红葡萄酒中新发现的物资份子被称为茋类,这次共发现了41种茋类物资,钻研中再其中有23种是发现从前从未发现过的。
副教授塞德里克•索西埃(Cedric Saucier)说道:“这些新发现的红葡份子很可能具备颇为幽默的生物学特色,能削减红葡萄酒的萄酒保健功能。”
这次试验是现保由主持英属哥伦比亚大学奥提根学院葡萄酒试验室的索西埃教授以及来自澳大利亚阿德莱德大学的钻研职员配合实现的。
“谁知道这个试验服从会导致甚么使命爆发呢?概况未来可能破费出新的健新药物。” 索西埃教授填补道。物资
新发现的钻研中再23中份子物资还与白藜芦醇无关,白藜芦醇来自于红葡萄皮,它是一种生物性很强的做作多酚类物资,无关白藜芦醇的试验钻研已经证实它具备提防血汗管疾病以及癌症的熏染。此外,这种物资还能对于人体外部一种单体抗朽迈酶起熏染,进而发挥提防种种与年纪相关的疾病、缩短预期寿命的潜在熏染。(Decanter)
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