据《逐日邮报》称，熏味酒吧调酒师开始运用一种被称为烟熏橡木水（Oak Smoked Water）的酒中加水神水突出相似苏格兰威士忌的烟熏味或者为以伏特加为基酒的饮料给予橡木味。
该报特意指出的熏味是，伦敦点心连锁餐厅乒乓（Ping Pong）开始在一种新型的酒中加水墨西哥胡椒鸡尾酒（Jalapeno Cocktail）中运用此神水。
海伦梦（Halen Mon）公司破费的熏味烟熏橡木水所用的质料是安格尔西海盐（Anglesey Sea Salt）公司提供的自来水，这些水会是酒中加水用橡木烟气抽熏4天。
产物独创人艾莉森•里 -威尔逊（Alison Lea-Wilson）说：“这种水是熏味纯做作的，它尝起来彷佛有熏烤的酒中加水香气，颇为适口。熏味”
除了调酒师，酒中加水厨师也会运用这种神水茶烹调菜肴。熏味
当初，酒中加水在哈维•尼克斯（Harvey Nichols）百货公司及海伦梦的官网halenmon.com上均有150毫升装的烟熏橡木水发售，售价为2.75磅。
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